稳定口味
通过设备自带的投料系统/温控系统以及统
一设置的炒制程序进行标准化管理，保证口
味稳定。
一设置的炒制程序进行标准化管理，保证口
味稳定。
产品优势
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技术参数
硬件参数
| 型号 | HKGCG-500 | HKGCG-800 |
| 外形尺寸 | 1.59m²（L1380W1150H1500mm） | 1.64m²（L1520W1080H1850mm） |
| 设备自重 | 320kg | 610kg |
| 锅具 | SUS304 复合板 | |
| 锅具大小/容积 | 500mm 直径 / 锅体容积 56L | 800mm 直径 / 锅体容积 76L |
| 液体料仓 | 液体仓4.6Lx4 油料仓20Lx1 | 液体仓6Lx2 油料通道x1 |
| 投料盒 | 选配：5.6Lx2/1.3kg 8.7Lx2/1.7kg 投料机构最大负载8kg（含自重） | 选配：16Lx3/3.6kg 11Lx2/3.2kg 投料盒最大负载25kg（含自重） |
| 搅拌抓 | 4 爪 | |
| 接菜盆 | 直径 700mm 圆形 | 直径 700mm 圆形 |
性能参数
| 型号 | HKGCG-500 | HKGCG-800 |
| 用电规格 | AC 380V/30kw/50Hz | AC 380V/60kw/50Hz |
| 上电自启动 | 通电机器人启动至待运行状态 | |
| 出品重量 | 5-15kg | 15-50kg |
| 搅拌方式 | 行星搅拌 | |
| 加热控制 | 1档 - 4kw；2档 - 7kw；3档 - 10kw；4档 - 14kw；5档 - 18kw；6档 - 22kw；7档 - 26kw；8档 - 30kw； | 1档 - 8kw；2档 - 14kw；3档 - 20kw；4档 - 28kw；5档 - 36kw；6档 - 44kw；7档 - 52kw；8档 - 60kw； |
软件系统
| 物联网 | 黑菠萝物联网平台 |
| 查询数据记录 | 连锁经营管理系统 |
| 自动控制 | PLC控制/SAAS上位机系统 |
| 菜品研发 | 数字模拟真机操作，即时生成工艺流程，所想即所得 |
| 云菜谱 | 菜谱一键复制，轻松完成标准化输出管理 |
工程条件
| 电力安装条件 | 380V / 30kW（10平方电缆线 3P+N 63A空开或漏保） | 380V / 60kW（25平方电缆线 3P+N 125A空开或漏保） |
| 给排水安装条件 | 给水：DN15；排水：DN40 | |
| 网络安装条件 | 路由器必须与设备在同一房间，WIFI增益范围要求：40dbm~85dbm | |
